——丰收农业员工创作文章精选
天水面鱼是一种传统小吃。因形似小鱼，蝌蚪，故雅呼之。外地人初到天水，见到此种食品，匪夷所思，往往都要一尝为快。其实，“面鱼”在天水是极为普遍的食品。无论城乡，备受欢迎。因制作工艺简单，大多数农家主妇几乎都会做。面鱼用料虽然简单,但做法着实是需要一些功夫的。
做面鱼是外婆的看家本领，她做的面鱼靠玉米、小麦面粉混合制作，再做一些臊子或炝一些浆水,配之以蒜泥、辣子、醋等。做好面鱼让满屋醇香，吃起来十分的爽口，还有几分醉人。
在那方圆几里地的山乡里，没有人不知道外婆做的面鱼是最好吃的，常有不少乡亲就请外婆到家里去指导。外婆是个热心快肠的人，除了教“手艺”，每次做好面鱼，还常要端上一碗给左邻右舍尝尝。
面鱼在山里也算是一种美食，不管是哪个季节，都是很受大伙喜的，在这个忙碌的年代，面鱼只有在闲暇之余才做，加上又很费事，所以成了稀罕之物。
自从我外地上大学后，就很难吃到家乡的面鱼了。然而，我对面鱼的钟情和偏爱却依然如故，有一种割舍不下的面鱼情结，难忘那面鱼的爽滑与可口。外婆去世后，就很难吃到记忆中的面鱼了，可有次母亲却做出了外婆做的味道，我以为母亲得到了外婆的真传，谁知她是偶尔一次受到朋友的推荐，买了丰收庄园的面鱼淀粉才制作出记忆中的味道。因我喜欢吃面鱼，每当母亲得知我要回家的消息，都要准备好几罐面鱼淀粉。
如今在外工作，很少吃到家乡的面鱼，母亲又知道我特爱吃面鱼，特意抽空教会了我面鱼的做法，现每次离别时母亲都要往我包里塞几罐丰收庄园的玉米淀粉。每当自己做面鱼时，就又会想起外婆、母亲，想起那回味悠长的家乡。
甘公网安备 62050302000195号