塑造产品长板 提升品牌名气——打造“方便食品”新商业模式

    近年来，随着电商事业的发展，直播行业的兴起，在“宅消费”这种轻奢主义消费刺激下，越来越多的“舌尖”美食走进了商超和电商平台。据不完全统计2020年方便食品的市场规模达4850亿元，2021年我国处于独居状态的人口总数将增加至9200万，自热食品和风味小吃成为方便食品赛道的主力军，对健康、营养且美味的方便食品消费需求成为主流，并延伸至如影视、美妆等其他行业领域。

    巨大市场潜力和行业利润的背后，是对企业命运量化的深入思考，具备满足市场供需关系的食品加工企业是未来合作的重点优势。丰富的原料产地、便利的物流运输、本地劳务市场充裕、核心技术的成熟及运用等方面都能最大限度的降低生产成本，实现企业利润最大化。

    方便食品的商业模式本质上讲还是快消品。行业的快速繁荣离不开微博、抖音、小红书等内容流量爆发带来的影响，离不开淘宝、京东等电商平台所搭建的新商业基础设施的推动。如何提升产品生命周期，是对快消品创业企业从产品到品牌整个产业链条综合能力考验。也是成为具备绝对领先优势的品牌，扩大市场占有份额，冲击“品类第一”，成为如方便面市场中“康师傅”、“统一”一样存在的关键核心。