集团旗下丰收农业参加变性淀粉国家安全标准贯标培训班

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集团旗下丰收农业参加变性淀粉国家安全标准贯标培训班

时间:2014-01-08 来源:甘肃东煜集团办公室

2013年12月24日上午，食品添加剂变性淀粉国家安全标准贯标培训班开班仪式在江南大学食品学院D914成功举行，此次培训班活动旨在帮助变性淀粉生产企业品控人员尽快掌握标准实施要点，加强食品安全管理。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司四处处长于薇，中国淀粉工业协会秘书长孙明导，校长助理、科学技术研究院院长顾正彪，食品学院院长陈卫以及来自全国变性淀粉企业和质检院所的30余名代表出席仪式。集团旗下甘肃丰收农业有限责任公司作为国内变性淀粉生产代表企业派员参加了培训活动。
公司研发人员通过一周的培训和实际操作，学习了二氧化硫含量、乙酰基基团鉴别、羧甲基淀粉中硫酸盐和氯离子含量、总砷和铅含量、氯丙醇含量以及乙酸乙烯酯残留等项目的测定方法，掌握了实施要点。这次培训不但学习了变性淀粉相关指标的测定方法，并通过同行业企业间的交流沟通，加强了对变性淀粉行业动态的了解。通过此次的培训，公司将严格按照食品添加剂变性淀粉安全国家标准贯标执行，确保产品在各个方面符合国家标准。
本次贯标培训涉及的13项食品添加剂变性淀粉国家安全标准是2011年10月由卫生部立项，中国淀粉工业协会委托江南大学和变性淀粉专业委员会牵头、业内相关企业共同参与起草制定的，于2013年11月29日正式公布，将于2014年6月1日正式实施。

会议现场

企业代表针对安全标准的相关情况积极提问

实验操作现场